در این مقاله قصد داریم به صورت جامع شما را با طرز استفاده از چاقو تیز کن آشنا نماییم. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا با طریقه استفاده از چاقو تیز کن و بهترین روش استفاده از آن آشنا شوید. لازم به ذکر است ما در فروشگاه چاقو شاپ انواع چاقو تیز کن‌ها را با بهترین کیفیت و مقرون به صرفه‌ترین قیمت به صورت اصل و اورجینال به شما مشتریان عزیز ارائه می‌دهیم.
برای کسب اطلاعات در رابطه با قیمت چاقو تیز کن با یکی از شماره تلفن‌های ما تماس بگیرید تا مشاوران و متخصصین ما اطلاعات لازم را در اختیار شما عزیزان قرار داده و در آموزش استفاده از چاقو تیز کن به شما عزیزان کمک کنند.
چاقو تیز کن خانگی
همانطور که می‌دانید چاقوها از جمله مهمترین و همچنین اصلی‌ترین تجهیزات آشپزی هستند، همچنین دلیل اصلی لذت بخش کردن آشپزی در آشپزخانه، چاقو آشپزخانه هستند. هنگامی که مشاهده کردید چاقوی آشپزخانه شما در برش دچار مشکل شده و حتی یک گوجه فرنگی را به سختی برش می‌دهد نیاز به تیز کردن آن خواهید داشت.
در بازار همواره برندها و مدل‌های مختلف چاقو تیز کن‌ها از جمله چاقو تیز کن‌های برقی و دستی در حال تولید و عرضه هستند. دانستن نحوه استفاده از این چاقو تیز کن‌ها بسیار حائز اهمیت بوده و در صورت انجام نادرست آن دچار آسیب‌های جدی‌ای خواهید شد.
در این بخش طرز استفاده از چاقو تیز کن را برای شما عزیزان قرار داده‌ایم. برای کسب اطمینان از کند بودن تیغه چاقوی مورد نظر خود ابتدا یک تکه کاغذ یا مقوا را برداشته و با استفاده از چاقو در هوا برش دهید، چنانچه چاقوی شما قادر به برش آن نبود در آن صورت نیاز به استفاده از چاقو تیز کن است.
برای انتخاب درست در زمینه چاقو آشپزخانه می توانید مقاله یک چاقوی آشپزخانه خوب باید چه مشخصاتی داشته باشد؟ را مطالعه کنید.
طرز استفاده از چاقو تیز کن خانگی
همانطور که می‌دانید معمولاً چاقو تیز کن‌های خانگی از نوع دستی بوده و رومیزی هستند. طرز استفاده از چاقو تیز کن دستی به این صورت است که ابتدا چاقو تیز کن را بر روی اوپن و یا یک سطح صاف قرار داده و از تنظیم درشت برای چاقوهای بسیار کند استفاده کنید که نیاز به تغییر شکل دارند.
نحوه استفاده از چاقو تیز کن در اکثر تیز کن‌های دستی حداقل ۲ تنظیم دارند: یکی با برچسب درشت و یکی با برچسب متوسط. تنظیم درشت در واقع فولاد را از تیغه جدا می‌کند تا لبه را تیز کند، در حالی که تنظیم متوسط برای نگهداری روزمره چاقو استفاده می‌شود.
پس همانطور که بالاتر در رابطه با نحوه استفاده از چاقو تیز کن دستی گفته شد، شما باید متناسب با ابعاد و اندازه تیغه چاقوی مورد نظرتان تنظیمات چاقو تیز کن را تغییر داده و بر روی گزینه مناسب قرار دهید.
در ادامه‌ی طریقه استفاده از چاقو تیز کن دستی، تیغه را از پایه تا نوک آن ۳ تا ۶ بار بکشید. تیغه را داخل تیز کن دستی در پایه قرار دهید، جایی که تیغه با دسته برخورد می‌کند. از نیروی ملایمی استفاده کنید و تیغه را به سمت پایین فشار دهید و آن را از طریق شکاف به سمت بدن خود بکشید.
در روش استفاده از چاقو تیز کن این عمل تیغه را مجدداً تنظیم می‌کند و آن را به وضوح اولیه خود باز می‌گرداند. هنگامی که تیغه را از داخل آن می‌کشید، از نیروی کافی استفاده کنید تا صدای آسیاب قابل شنیدن را بشنوید.
طرز استفاده از سنگ چاقو تیز کن
در این بخش نحوه استفاده از چاقو تیز کن سنگی را به صورت مرحله به مرحله آموزش داده‌ایم.
اولین قدم در نحوه‌ی استفاده از چاقو تیز کن سنگی این است که محل کار را آماده کنید: نحوه تیز کردن چاقو با سنگ به این صورت است که سنگ تیز کن خود را روی یک حوله مرطوب روی سطح صاف قرار دهید.
از سمت درشت به سمت بالا شروع کنید: قبل از شروع تیز کردن چاقو، مطمئن شوید که سمت درشت سنگ در بالا باشد. این سریعترین راه برای بازگرداندن تیغه چاقو به شکل صحیح است.
روغن‌کاری سنگ: حتماً مشخصات سازنده را برای نحوه صحیح روغن‌کاری سنگ تیزکن خود بررسی کنید. برخی از گزینه‌ها مانند سنگ‌های سرامیکی اصلاً نیازی به روان‌کننده ندارند، بنابراین حتماً دستورالعمل سنگ را بررسی کنید.
شروع به تیز کردن: با چاقوی خود در زاویه ۲۲٫۵ درجه، چاقو را به آرامی به سمت پایین و روی سنگ با حرکتی صاف بکشید، از پاشنه شروع شده و در نوک آن تمام شود.
تکرار: هنگامی که تیز کردن را شروع کردید، این عمل را پنج بار تکرار کنید. بسته به تیرگی چاقو، ممکن است لازم باشد این حرکت را بارها تکرار کنید.
طرف چاقو را عوض کنید و ادامه دهید: چاقو را به طرف دیگر برگردانید و با همان حرکت سمت عقب را تیز کنید. باید این طرف را به اندازه طرف دیگر تیز کنید تا قوام پیدا کند.
برعکس تیز کنید: چاقو را به سمت اصلی برگردانید، اما این بار چاقو را از نوک تا پاشنه بکشید. این حرکت را پنج بار تکرار کنید.
دوباره طرف چاقو را عوض کنید: به طرف عقب برگردانید و پنج بار از نوک تا پاشنه تیز کنید. قسمت آخر را تیز کنید: سنگ تیزکن خود را به سمت ریز برگردانید و مراحل ۱-۵ را تکرار کنید.
انواع چاقو تیز کن
در بخش‌های قبلی گفته شد که معمولاً انواع چاقو تیز کن‌ها به دو دسته دستی و برقی تقسیم می‌شوند.
چاقو تیز کن‌های دستی و برقی هر یک مزایا و معایب خاص خود را دارند، که باز هم در بخش زیر کارایی این دو نوع را ذکر می‌کنیم، البته روش چاقو تیز کن و نحوه استفاده از آن هم در انتخاب این نوع چاقو تیز کن‌ها مؤثر است.
چاقو تیز کن برقی:
چاقو تیز کن‌های برقی کیفیت و کارایی بسیار بالایی دارند ولی گران‌تر از مدل دستی این محصولات هستند. در حقیقت این مدل برای خانه و آشپزخانه‌های شما پیشنهاد نمی‌شود زیرا دارای خطراتی است، پس سعی کنید از مدل دستی آن استفاده کنید.
چاقو تیز کن‌های دستی:
این محصولات هیچ خطری را برای شما و اعضای خانواده ایجاد نمی‌کنند و قیمت بسیار پایین‌تری دارند، اما برای تیز کردن چاقو باید مدت زمان بیشتری را صرف کنید.
بهترین روش تیز کردن چاقو
معمولاً بهترین روش استفاده از چاقو تیز کن، استفاده از چاقو تیز کن‌های دستی می‌باشد چرا که این نوع چاقو تیز کن‌ها خطر کمتری را برای شما به همراه دارند.
سوالات متداول چاقو تیزکن آشپزخانه
نحوه استفاده از چاقو تیز کن به چه صورت است؟
چاقو تیز کن‌ها دارای انواع متعددی هستند که نحوه استفاده و طرز کار هر یک متناسب با مدل و برند آن متغیر است. داخل مقاله در رابطه با چاقو تیز کن‌ها و طرز کار آن‌ها صحبت کرده‌ایم.
نحوه استفاده از چاقو تیز کن خانگی به چه صورت است؟
چاقو تیز کن خانگی معمولاً دستی بوده و همچنین رومیزی است. داخل مقاله در رابطه با چاقو تیز کن خانگی صحبت کرده‌ایم.
طرز کار چاقو تیز کن به چه صورت است؟
چاقو تیز کن متناسب با نوع آن دارای طرز کار متغیری است. داخل مقاله طرز کار انواع چاقو تیز کن‌های موجود در بازار را مورد بررسی قرار داده‌ایم.
